喝汤使您健康

1998-12-31　来源：文摘报　我有话说

鸡汤抗感冒鸡汤特别是母鸡汤中的特殊养分，可加快咽喉部及支气管粘膜的血液循环，增强粘液分泌，及时清除呼吸道病毒，对感冒、支气管炎等防治效果独到。

骨汤抗衰老骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白等可疏通微循环。50岁—59岁的10年间，乃是人体微循环由盛到衰的转折期，老化速度快，多喝骨头汤往往可收到药物也难以达到的效果。

鱼汤防哮喘鱼汤中有一种特殊的脂肪酸，具有抗炎作用，可以阻止呼吸道发炎，并防止哮喘病发作，对儿童哮喘最为有益。

菜汤抗污染各种新鲜蔬菜含有大量碱性成分，并溶于汤中，喝蔬菜汤可使体内血液呈正常的弱碱性状态，防止血液酸化，并使沉积于细胞中的污染物或毒性物质重新溶解，随尿排出体外。

张岱的“红楼梦”
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《豫让》：挖掘忠义故事中的哲学思辨与人文关怀
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